Di seguito trovate la ricetta dei biscotti Ultra-Energetici per Ultra-Avventure!
INGREDIENTI
- 6 albumi
- 1 cucchiaio cannella
- Poca noce moscata
- g 120 fichi secchi
- g 100 biscotti secchi
- g 100 amaretti
- g 120 nocciole (o pinoli o noci)
- g 100 prugne secche
- g 120 uvetta ammorbidita nella grappa
- g 200 zucchero
- g 50 cacao
- g 250 farina (anche integrale)
- 1 bustina cremor tartaro
PROCEDIMENTO
Sminuzzare tutti gli ingredienti
Impastare, se occorre ammorbidire con grappa, vin santo o latte, preparare pezzi da 50/80/100 g. In forno a 180 x 25 minuti.
Far asciugare bene e conservare in una scatola di latta.
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